レンコンをお好みのサイズに切って水にさらしておく

薄切りの豚肉を丸める

まんべんなくコーティングするような感じで揉む

丸めた豚肉にも片栗粉をつけてフライパンに乗せる。油はひかない。
※なるべくくっつきにくいフライパンを使ってください。

豚肉から出る油で炒めるようなイメージです

レンコンの表面に粉っぽさがなくなったなくなってきたら☆の調味料を混ぜて入れる

とろみがついてきたら完成です