3月20日晩飯【ポテトサラダ】
材料を少々加工して合わせるだけですよ^^
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親の見様見真似です^^;
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1、じゃがいもの皮を取って、約15分~20分ほど茹でる。(竹串がスーッと通ったらOK)
2、じゃがいもを冷ましておく。
3、冷ましておく間に、茹で卵を作り、ハムを小さめに切り分け、水菜を0.5㎜ほどの間隔で切り分ける。
4、ハムと水菜を炒めて、さらに上げておく。
5、茹で卵の殻をむき、冷めたジャガイモとをよく合わせて混ぜる。
6、ハムと水菜、マヨネーズ、胡椒を入れてよく混ぜ合わせる。
7、よく絡みあったら完成!
じゃがいもはレンジでチンでも行けますよ^^
品種は男爵かきたあかりがお勧めです^^
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