作り方
- 1
豚挽肉と☆を混ぜ合わせます。
-
- 2
みじん切りにしたキャベツを加えて練り合わせ、冷蔵庫で1～2時間寝かせます。
-
- 3
餃子の皮に大葉、手順2を乗せて包みます。
-
- 4
オイルをひいたフライパンに餃子を並べ、強火で1分焼き目をつけるように焼き、水を加えて蓋し、弱火で10分蒸し焼きにします。
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- 5
蓋を取って残った水分が飛ぶまで焼き、火からおろします。
-
- 6
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2017/8/30 -
コツ・ポイント
あんを大葉で巻いてから餃子の皮で包むと、中身がこぼれ出にくくなります。
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