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春菊と牛そぼろのオイスター焼きそば
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春菊と牛そぼろのオイスター焼きそば-レシピのメイン写真

春菊と牛そぼろのオイスター焼きそば

シマのオウチカフェ
シマのオウチカフェ @cook_40055963

オイスターソースで風味抜群!旬の春菊の香りがたまらないちょっと格上げ!焼きそば!
このレシピの生い立ち
バタバタ晩ごはんにあるもので!
これから主役の季節の春菊を使って
ちょっと格上げな焼きそばに

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これから主役の季節の春菊を使って
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春菊と牛そぼろのオイスター焼きそば

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これから主役の季節の春菊を使って
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材料

2人分
  • 春菊 8本
  • ニンジン 1/4本
  • もやし 1/4袋
  • 牛ミンチ 100g
  • にんにく 1/2かけ
  • やきそば(むし) 2袋
  • オイスターソース 大さじ2
  • コショウ 適量
  • しょうゆ 小さじ1
  • 料理酒 大さじ1
  • ごま油 大さじ2
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作り方

  1. 1

    春菊は3センチ幅に切っておく

    • 春菊と牛そぼろのオイスター焼きそば作り方1写真
  2. 2

    ニンジンは千切りにする

    • 春菊と牛そぼろのオイスター焼きそば作り方2写真
  3. 3

    フライパンにごま油を熱し、スライスしたニンニクを炒める

    • 春菊と牛そぼろのオイスター焼きそば作り方3写真
  4. 4

    にんにくの香りがたったら、牛ミンチを炒める

    • 春菊と牛そぼろのオイスター焼きそば作り方4写真
  5. 5

    肉に火が通ったら、ニンジン、もやしを加えいためる

    • 春菊と牛そぼろのオイスター焼きそば作り方5写真
  6. 6

    麺をほぐし入れる

    • 春菊と牛そぼろのオイスター焼きそば作り方6写真
  7. 7

    料理酒、オイスターソース、醤油、コショウで味をつける

    • 春菊と牛そぼろのオイスター焼きそば作り方7写真
  8. 8

    最後に春菊を加えさっと炒める

    • 春菊と牛そぼろのオイスター焼きそば作り方8写真
  9. 9

    --

    • 春菊と牛そぼろのオイスター焼きそば作り方9写真

コツ・ポイント

春菊は最後にいれる。
炒めすぎない様にさっと火を通す

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シマのオウチカフェ
シマのオウチカフェ @cook_40055963
2014/11/16 15:12に公開
簡単&時短で節約なのに、お家が楽しくランクアップなウチカフェごはんレシピとスタイリング。自分も嬉しい、家族もよろこぶお料理を作っています。お酒も大好き!節約&時短でお洒落なおつまみも♪お料理モットーは「簡単、時短、節約、お洒落」いつものごはんが格上げするスパイス使いや、百均一の食器でお金をかけずお洒落なスタイリング。 http://ameblo.jp/shima-no-ouchicafe/
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このレシピのキーワード

そぼろ 焼きそば 春菊 もやし にんじん にんにく 酒 牛ひき肉

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