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あんかけキノコうどん
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あんかけキノコうどん-レシピのメイン写真

あんかけキノコうどん

®☆mama
®☆mama @cook_40210704

なんとなくで作ってみたら
好評価でした◎
このレシピの生い立ち
およべっぽいうどんが作りたくて
イメージだけで作った一品(笑)

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およべっぽいうどんが作りたくて
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なんとなくで作ってみたら
好評価でした◎
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およべっぽいうどんが作りたくて
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材料

2人分
  • 豚バラ肉 50g
  • しめじ 1袋
  • うどん 3玉
  • ●麺つゆ 100cc
  • ●白だし 50cc
  • ●ほんだし 大2
  • ●水 900cc
  • 擦り生姜 小1
  • 片栗粉 大2
  • 胡麻油 小1
  • 卵 2個
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作り方

  1. 1

    鍋に水、麺つゆ、白だし
    ほんだしを入れて沸騰
    させ豚肉、しめじを入れる

  2. 2

    あくを取ったら卵を投入。
    生姜を入れて水溶き片栗粉で
    とろみをつける。

    最後に胡麻油で香り付け!

  3. 3

    別で湯がいてあった
    うどんを器に盛り
    あんをかけて完成♩

コツ・ポイント

基本、目分量です(´Д` )笑
具材の量、あんの硬さはお好みで☆

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®☆mama
®☆mama @cook_40210704
2014/11/13 00:08に公開

このレシピのキーワード

あんかけ うどん シメジ 片栗粉 卵 豚バラ肉 しょうが

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