高野豆腐で♡サクサク濃厚ショコラクッキー
TheBS_Club @cook_40055775
高野豆腐を使って、ヘルシーな新食感カリカリサクサクの焼きショコラクッキーがとっても簡単にできます。ポリ袋でラクラク♪
このレシピの生い立ち
ヘルシースイーツにハマっていて。
高野豆腐で♡サクサク濃厚ショコラクッキー
高野豆腐を使って、ヘルシーな新食感カリカリサクサクの焼きショコラクッキーがとっても簡単にできます。ポリ袋でラクラク♪
このレシピの生い立ち
ヘルシースイーツにハマっていて。
アプリでひらく作り方
- 1
すりおろした高野豆腐に★を入れ、よく混ぜる。
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- 2
残りの材料を合わせてふるい入れて、ゴムベラでムラがなくなるまでしっかり混ぜる。
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- 3
ひとまとめにしてポリ袋などに入れ、3mmほどの厚さに伸ばし、冷蔵庫で30分〜1時間寝かせる。※1
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- 4
袋の片面を切り、16等分に切る。
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- 5
200℃に予熱したオーブンで、12〜15分ほど焼く。※2
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- 6
焼き上がったら網の上で冷ますと、カリカリサクサク食感に♡
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- 7
IKEAで購入したポリ袋(小・1.2L)を使用しました。ポリ袋を使うと手も汚れず、形もキレイにできるのでオススメです。
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- 8
高野豆腐で♡サクサククッキー(プレーン)のレシピはこちら
→レシピID：20292786 -
- 9
高野豆腐でサクサク♡リッチなチョコがけクッキーのレシピはこちら
→レシピID：20432453 -
コツ・ポイント
粉末高野豆腐でもOK。甘さ控え目なのでお好みで調整して下さい。
※1..食感をよくするため厚さは2〜3mm位がベストです。
※2..焦げやすいので様子を見ながら焼いて下さい。焦げそうならアルミホイルをかぶせるor温度を180℃に下げる。
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