材料を全て入れ、よくかき混ぜてコーンスターチが溶けたら中火で温めます。

過熱していくともったりしてきます。沸々させながらよく練って型に入れます。

冷えてぷるんと固まります。

メイプルシロップをかけて。

ほろ苦い珈琲カラメルソースをかけて

５に小豆（ぜんざい）をかけるとまた美味しい♪