ヘルシー☆レンジ♪豆腐のきのこあんかけ
はむサンド @cook_40055364
低カロリーなきのこ達と豆腐を使った一品。食事の前に！夜食に！小腹が空いた時に！
このレシピの生い立ち
お腹が空いたな～でも、夜遅いしな～、お鍋洗うのが面倒だな～って時に器一つで作ってみました。低カロリーなのに、この満腹感♪ものぐさから生まれたレシピです。
ヘルシー☆レンジ♪豆腐のきのこあんかけ
低カロリーなきのこ達と豆腐を使った一品。食事の前に！夜食に！小腹が空いた時に！
このレシピの生い立ち
お腹が空いたな～でも、夜遅いしな～、お鍋洗うのが面倒だな～って時に器一つで作ってみました。低カロリーなのに、この満腹感♪ものぐさから生まれたレシピです。
作り方
- 1
器にきのことめんつゆ、水、片栗粉（塩を振る要領でパラパラと）入れ、ざっとかき混ぜ、ラップする。
- 2
レンジで１分ほど加熱、取り出してざっとかき混ぜ、ラップを戻してまたレンジで１分。あとは30～40秒ずつ様子を見ながら。
- 3
様子を見て出汁が温まりトロミがついてるようなら豆腐をIN！
- 4
再びラップをして1分半ほどチン。豆腐が熱くなったら出来上がりです。ざっとかき混ぜて下さいね。
- 5
お好みで、ねぎを散らしたり、一味唐辛子を振りかけても…。
- 6
＊ 冷凍したきのこを使う場合は加熱時間を長めにしてください。
- 7
＊ 豆腐は温まりにくいので、熱々好みの方は少し崩して入れるといいですよ。
- 8
今日は冷蔵庫にあった蒸し鶏とわさびをトッピング。わさびがまたいい～♪オススメです♡
- 9
うどん版はコチラ！
レシピ ID: 20268814
コツ・ポイント
レンジ→かき混ぜ→レンジ→かき混ぜ…で簡単にあんかけができます。トロミ大なら水を少なめに、トロミ少なめなら水の量を増やしてください。
食べごたえがあるので木綿がオススメですよ☆
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