簡単♪お野菜たっぷりの水炊き風湯豆腐

Name: 簡単♪お野菜たっぷりの水炊き風湯豆腐
Yield: ３～４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏肉(もも)鍋用 ３００g; 白菜 ８枚ほど; 水菜 １/３株; 白ネギ 2本; 椎茸 ８枚; えのき 小１袋; 豆腐 ２丁; 昆布だし ４ｇ; お湯 600ｍｌ

ハチドリ★ @cook_40064000

とっても簡単♪
でも、みんなが笑顔になっちゃうのが冬の王様の鍋。日本に生まれて良かった＾＾
このレシピの生い立ち
我が家ではこれを水炊きと呼んで親しんでいたのですが…最近これは湯豆腐の一種では？と思うようになり悩んでいます＾＾それとも寄せ鍋でしょうか？

簡単♪お野菜たっぷりの水炊き風湯豆腐

ハチドリ★ @cook_40064000

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材料

３～４人分

鶏肉(もも)鍋用３００g
白菜８枚ほど
水菜１/３株
白ネギ 2本
椎茸８枚
えのき小１袋
豆腐２丁
昆布だし４ｇ
お湯 600ｍｌ

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作り方

1
材料を切って準備しましょう。
2

鍋に市販の昆布だし顆粒を、使用目安に従って投入し鶏肉を投入し、いい具合になったらお豆腐を入れます。
3
お野菜も煮て出来上がりです♪

コツ・ポイント

何もありません。
火の通りの遅い鶏肉や豆腐は先に煮込んで、お野菜は後から好みで追加していく位しか…。

お湯の量はお好みで調整して下さい。

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つくれぽ

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ハチドリ★ @cook_40064000

2014/11/17 16:28に公開

さすらいの転勤族３０代（女）です。ただいま東京に上陸中です☆これからも皆様の素敵なレシピに沢山めぐり会えるのが楽しみです♪私のレシピも少しずつ増えてきました。家にあるもので気軽に作れるものを揃えてます！私自身の腕の問題も含めて(/ω＼)至らぬこともありますがよろしくお願いします(*'ω'*)2014年１１月キッチン開設

このレシピのキーワード

水炊き湯豆腐水菜白菜鶏肉えのきしいたけ豆腐長ネギ

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