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にんじんグラッセ-レシピのメイン写真

にんじんグラッセ

いなじゅ
いなじゅ @cook_40290250

ハンバーグの付け合わせによく作ります。ゆっくり煮詰めてにんじん臭さを取ります。写真は倍量で作っています。
このレシピの生い立ち
付け合わせなので、なるべく簡単にできるようにしました。

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いなじゅ @cook_40290250

ハンバーグの付け合わせによく作ります。ゆっくり煮詰めてにんじん臭さを取ります。写真は倍量で作っています。
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付け合わせなので、なるべく簡単にできるようにしました。

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材料

2人分
  • 水 250cc
  • にんじん 100g
  • 砂糖 大さじ1/2
  • ハチミツ 大さじ1/2
  • バター 5g
  • 塩 少々
  • ホールコーン(缶詰) 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    にんじんは皮をむいて乱切りにします

  2. 2

    鍋にホールコーン以外の材料すべてを入れて、焦げなうように時々かき混ぜながら、弱火〜中火くらいででゆっくり煮る

    • にんじんグラッセ作り方2写真
  3. 3

    煮詰まって水の量が半分位になったらホールコーンを入れる

    • にんじんグラッセ作り方3写真
  4. 4

    大体煮詰まったら完成です。

    • にんじんグラッセ作り方4写真

コツ・ポイント

子供がコーンが好きなので入れてますが、にんじんだけでも大丈夫です。

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いなじゅ
いなじゅ @cook_40290250
2014/11/15 04:37に公開
仕事の関係でお料理はほとんどしませんが、ここのレシピを参考に時々ご飯を作ります。
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このレシピのキーワード

にんじんグラッセ 缶詰 にんじん コーン缶 はちみつ バター

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