サラダ油を熱し微塵切りにした野菜類を透き通るまで炒め、次に挽肉を炒め全ての調味料を入れ更に炒め全体に行き渡ったらオッケー

卵3個を溶いて①を半分入れザックリ混ぜて、大さじ1の油を敷いたフライパンを熱々に熱し流し込んだら弱火にして蓋をする。

残りの半分は冷凍したりご飯にかけたり卵焼きに入れたり万能に使えます！

弱火にして蓋をした②を10分程そのまま放置。

蓋を開けて上が固まっていれば完成です。
ピザカッターで切ると綺麗にキレますよ！