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トマト鍋
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トマト鍋-レシピのメイン写真

トマト鍋

野球部のマネジ
野球部のマネジ @cook_40055225

トマト缶で簡単!
このレシピの生い立ち
食べてみたかったトマト鍋に挑戦♪
今回は余っていた出汁巻き玉子も入れちゃいました。

トマト缶で簡単!
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材料

2人分
  • スープ
  • オリーブオイル 大さじ2
  • ニンニクチューブ 2cm
  • ◆トマト缶(カット) 1缶
  • ◆水 トマト缶2/3
  • ◆白ワイン 100cc
  • ◆コンソメ 4g
  • ◆ローリエ 1枚
  • ◆塩、胡椒 各少々
  • ◆砂糖 小さじ1
  • お鍋の具(お好みで何でも)
  • 鶏もも肉 200g
  • キャベツ 1/4玉
  • エノキ 1袋
  • 人参 1/2本
  • ジャガイモ 1個
  • インゲン 5本
  • 厚揚げ 1/2枚
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作り方

  1. 1

    具材を食べやすい大きさに切る

  2. 2

    鍋にオリーブオイル、にんにくを入れ、香りが出るまで弱火で温める

  3. 3

    皮面を下にしてお肉を入れ、表面の色が変わるまで両面焼く

  4. 4

    ◆を全部入れ、味を調えて煮立たせる

  5. 5

    具材を入れ、グツグツ煮る

コツ・ポイント

具材はお好みで何でも!
鶏肉の代わりに豚バラやソーセージでも美味しいです。
〆はご飯でもうどんでもパスタでも。
粉チーズやバジルを足すと、あっという間にイタリアン風になります♪

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野球部のマネジ
野球部のマネジ @cook_40055225
2014/11/12 14:53に公開

このレシピのキーワード

鍋 えのき いんげん にんじん キャベツ トマト缶 じゃがいも 鶏もも肉 厚揚げ

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