カリフラワーの鮮やかマリネ塩レモン風味
miwakosann @cook_40074886
紫と白の２色のカリフラワーのコントラストが美しいマリネです。
このレシピの生い立ち
おすそ分けでいただいたカリフラワーをおいしく美しく食べたいなあと思い作りました。
カリフラワーの鮮やかマリネ塩レモン風味
紫と白の２色のカリフラワーのコントラストが美しいマリネです。
このレシピの生い立ち
おすそ分けでいただいたカリフラワーをおいしく美しく食べたいなあと思い作りました。
作り方
- 1
生の状態のカリフラワーです。
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- 2
小房に分けて塩少量入れて茹でます。紫のカリフラワーの色がくすみます。
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- 3
オリーブオイル・酢・砂糖・塩コショウ・塩レモンを混ぜあわせ、茹でたカリフラワーを和えます。紫が鮮やかになります。
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