牛乳で作るトロトロカスタードフォンデュ❤
リトルハンズ @cook_40077101
特別な材料は特に使わず作るトロトロカスタード♡耐熱鍋の中で混る→加熱だから、洗い物が極力少なくて助かります❤
このレシピの生い立ち
カスタードクリームを大量生産したときに、パンに包むではなくジャムのようにつけてたべてたので、フォンデュ形式だと美味しいだろうなと思って♡ズボラなので、鍋で混ぜて加熱という荒業でスミマセン(;´Д｀)
牛乳で作るトロトロカスタードフォンデュ❤
特別な材料は特に使わず作るトロトロカスタード♡耐熱鍋の中で混る→加熱だから、洗い物が極力少なくて助かります❤
このレシピの生い立ち
カスタードクリームを大量生産したときに、パンに包むではなくジャムのようにつけてたべてたので、フォンデュ形式だと美味しいだろうなと思って♡ズボラなので、鍋で混ぜて加熱という荒業でスミマセン(;´Д｀)
アプリでひらく作り方
- 1
火にかけても大丈夫な耐熱容器に、卵黄、砂糖を入れて、良く混ぜる。
- 2
薄力粉を入れて軽く混ぜ、牛乳を入れつつ混ぜる。好みでバニラオイルを入れる。
- 3
耐熱のシリコンベラ等で底が焦げ付かないように絶えず混ぜつつ、火にかける。
- 4
ボコボコ沸騰してきたら、ヤケドに注意しつつ混ぜ続ける。とろみが増したら火を止める。
- 5
好きな具材をくぐらせて、カスタードがアツアツのうちに召し上がれ♡
コツ・ポイント
薄力粉を入れたら、練らないこと。軽く混ぜるだけでOKです♪ 牛乳を豆乳にしても良いし、育ち盛りのお子様だと、フォローアップミルクでもいいですよ♪ ココアやお抹茶を入れて味変しても楽しい&美味しいです♪
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