手作りしたホワイトソースに皮から中身を出したたらこを混ぜておく。ホワイトソースはタラーっと緩め。

油を敷いたら、シーチキン、コーンを軽く炒め、大葉を入れてご飯を入れる。だし粉末を入れて塩胡椒で味付け。

器に割った卵をしっかり混ぜとく。
フライパンにバター大さじ1で卵を入れ、ご飯を投入し卵を巻く。

器によそい、上からたらこのホワイトソースを。その上に貝割れを乗せたら出来上がり。