鶏もも肉は厚みのある所を切り目を入れ開き、厚みを均等にするようにします。
軽く筋を入れて置きます。

インゲンは筋を取り
人参はいんげんと同じ大きさぐらいに切り、鶏肉に乗せます。

野菜を巻いて、有ればタコ糸で巻いて下さい。無ければ爪楊枝で上の画像のように止めて頂ければ大丈夫です。

今回、大根と椎茸を一緒に入れましたが野菜巻きの鶏肉だけでも大丈夫です。
大根は厚さ１㎝ぐらいの銀杏切り、椎茸は半分ぐらい

一人暮らしアイテムにも便利かだと思い買った、リードのプチ圧力調理バッグを使います。

袋に◎合わせ調味料を入れます。
※袋の中で合わせてＯＫです。

(６)に(４)を入れ封をして、レンジ600Ｗで12分、レンジが止まったら構内で3分置きます。

上の画像は鶏肉の野菜巻きだけで作った物です。
お好みで刻みネギをタレに合わせたり、仕上げにゴマを振って良いですよ。