ホットケーキミックスと卵と牛乳を混ぜ合わせる。

りんごとさつまいもは薄切りか、1cm角のサイコロ状に切り、さつまいもはレンジで柔らかくする。

バターを溶かしたフライパンにりんごとさつまいも、砂糖を入れて炒める。

炒めたらホットケーキミックスの中に入れて絡ませる。

いつもと同じ要領でホットケーキを焼く。(小さめの方が返しやすい)
火が通れば完成。

そのままでも、お好みで蜂蜜をかけても美味しく食べれます。