無加水鍋で!手作りタルト生地でキッシュ

chioの台所 @cook_40055365
無加水鍋&インダクションレンジ使用、洗い物や手間な作業を省いてつくってみました。市販のタルト型でもできますよ◎
このレシピの生い立ち
覚え書き
無加水鍋で!手作りタルト生地でキッシュ
無加水鍋&インダクションレンジ使用、洗い物や手間な作業を省いてつくってみました。市販のタルト型でもできますよ◎
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覚え書き
作り方
- 1
ビニル袋に☆の材料をいれてひとまとめになるまでこねる(多少柔らかくてもok)
- 2
中フライパンの底にクッキングシートを敷き、底→ふちに生地を伸ばす。厚さ5mmほど、ふちは3cmほどで
- 3
生地の底にフォークで何カ所か穴を開ける。インダクションレンジのタルトモード1弱めで焼く
- 4
乳液は、ボウルに材料入れて泡立て器で混ぜておきます。具材は火を通しておきます
- 5
タルト生地が焼きあがったら、具材→乳液をいれて インダクションレンジ1で15分焼きます。※火加減や時間は調節してください
- 6
焼き立てはタルト生地が柔らかいので、完全に粗熱が取れてからフライパンから出してくださいね!
- 7
オーブン使用の場合、200度に予熱して15分ほど、乳液をいれて180度で10分ほどですが調節しながらどうぞ(>_<)
コツ・ポイント
アムウェイのインダクションレンジ、中フライパンを使用しました。タルト生地だけでも使えますよ〜
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