作り方
- 1
じゃがいもの皮を剥き、1cm位の厚さにスライスor細長く切り、塩茹でします。
- 2
茹でている間にソース作ります。明太子にマヨネーズを加えて混ぜます。
- 3
じゃがいもが柔らかくなったら、ザルにあけ水分を切り再度鍋に入れ弱火で水分を飛ばします。※焦げないように。
- 4
器にバターを塗りじゃがいもを入れて明太子ソースをのせて塩コショウを振り、オーブンで焦げ目が付くまで焼きます。
- 5
▼チーズ、バジルなどあれば美味さ倍増(*n´ω`n*)♡
コツ・ポイント
ある物で作りましたが...チーズやバジルがあれば、見た目も味も出来る女に。（笑）
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