ポテトサラダ♪簡単レンジで

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

ビタミンK・葉酸を多く含むインゲン♪ビタミンC・B6・カリウムを含むじゃが芋♪冷蔵庫にあるもので作る簡単サラダ
このレシピの生い立ち
じゃがいも
性味：甘・平
帰経：胃・大腸
効能：和胃、補気、健脾
適応症：脾気虚・悪心・嘔吐・便秘
にんじん
性味：甘・平
帰経：肺・脾・胃・肝
効能：養血明目・斂肺止咳・健脾化滞
適応症：血虚目渋・脾虚

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ビタミンK・葉酸を多く含むインゲン♪ビタミンC・B6・カリウムを含むじゃが芋♪冷蔵庫にあるもので作る簡単サラダ
このレシピの生い立ち
じゃがいも
性味：甘・平
帰経：胃・大腸
効能：和胃、補気、健脾
適応症：脾気虚・悪心・嘔吐・便秘
にんじん
性味：甘・平
帰経：肺・脾・胃・肝
効能：養血明目・斂肺止咳・健脾化滞
適応症：血虚目渋・脾虚
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材料

  1. じゃが芋 6個(700g)
  2. 冷凍いんげん 150g
  3. 人参 2本(280g)
  4. ゆで卵 ３個
  5. 水煮大豆 100g
  6. ハム又はソーセージ 80g
  7. マヨネーズ 大さじ６
  8. 牛乳or豆乳 大さじ３
  9. 粒マスタード 大さじ１～１杯半
  10. 塩こしょう 少々

作り方

  1. 1

    材料をそろえる。ハムは2cm角に切る。

  2. 2

    じゃが芋は皮をむいて5mm幅にスライスする。人参は5cm幅にして、1/6に切る。

  3. 3

    ２のじゃが芋を皿に入れて、ふんわりラップして、500W8～12分レンジで加熱する

  4. 4

    ２の人参を耐熱皿に盛り、ふんわりラップして、レンジで500W3～４分加熱する

  5. 5

    冷凍いんげんを耐熱皿に盛り、ふんわりラップして、レンジで500W3～４分加熱する

  6. 6

    ５のいんげんを5cm幅に切り、ゆで卵は殻をむき、乱切りする

  7. 7

    マヨネーズ・粒マスタード・牛乳を合わせてドレッシングを作る

  8. 8

    1のハム・4の人参・３のじゃが芋・水煮大豆を混ぜて、７のドレッシングをかける

  9. 9

    ６のいんげんを加え、混ぜる

  10. 10

    ６のゆで卵を加え、混ぜる

  11. 11

    味がたりないようなら、塩こしょうをふって、出来上り！
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ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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