ローストチキン〜オレンジソース〜
手間なく豪華に見える一品です(*'ω'*)
このレシピの生い立ち
クリスマスにちょっとパーティぽいメニューにしたくて作りました
作り方
- 1
鶏肉に塩胡椒をし、スライスしたオレンジとローリエを皮目にならべる
- 2
①を天板に並べオリーブオイルをまわしかけ、220度に予熱したオーブンで40分焼く
- 3
小さい鍋に砂糖と水を入れ混ぜずに強火で濃い茶色になるまで加熱する
- 4
煮詰まったら赤ワイン、オレンジジュース、味噌を加えトロミがでるまで火にかける
- 5
焼けたチキンにソースをかけて出来上がり！
コツ・ポイント
オーブンの温度、時間は焼き加減をみて調整してください
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