作り方
- 1
全卵と卵黄を混ぜる。泡立てない。
- 2
砂糖とハチミツを①にいれる。
- 3
薄力粉をふるいながら②に加える。ダマが無くなるまで混ぜるが、泡立てない。
-
- 4
無塩バターをレンジ600Wで1分。③に溶かしたバターをいれ、ざっくりまぜる。
-
- 5
④に牛乳と生クリームを加え混ぜる。タプタプな生地になる。バニラエッセンスを加える。
-
- 6
⑤を濾しながら、ゆっくり炊飯器に流しいれて、急速モードで3回炊飯。
固まらなければ、何度も炊く！ -
- 7
冷やしたら完成。
-
コツ・ポイント
早く混ぜないで、ゆっくり丁寧に混ぜる。
量が多いとなかなか固まらないので、ゆっくり時間をかけて固めてください。
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