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フライパンで簡単☆ぷるぷる茶碗蒸し
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フライパンで簡単☆ぷるぷる茶碗蒸し-レシピのメイン写真

フライパンで簡単☆ぷるぷる茶碗蒸し

りぶらちゃん
りぶらちゃん @cook_40233931

旦那さんに好評でした☆
15分で完成☆栄養満点の本格味！

このレシピの生い立ち
我が家の夕飯は基本1汁3菜1サラダ☆
時間のない時でもすぐに一品プラスできちゃいます☆

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りぶらちゃん @cook_40233931

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材料

1個分
  • 卵 1個
  • 水 150cc
  • 白だし 小2(大2/3)
  • 椎茸
  • 鶏肉
  • 銀杏
  • ほうれん草や水菜
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作り方

  1. 1

    具材を小さく切り、器に入れる。

  2. 2

    卵を解き、水と白だしを入れ混ぜ、卵液をつくる。

  3. 3

    茶漉しでこしながら器に注ぐ。

  4. 4

    ラップをピッチリかけ、フライパンに入れる。

  5. 5

    フライパンに器の半分のライン位まで水を張り、中火で加熱する。

  6. 6

    水が沸騰したら弱火にする。

  7. 7

    10分位して、さしてみて固まっていれば完成。

コツ・ポイント

銀杏と鶏肉は必須です！
卵液を倍量にして、お餅やうどんをいれて朝食にも☆

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りぶらちゃん
りぶらちゃん @cook_40233931
2014/11/13 10:41に公開
わが家の朝食は「手作りミックスドリンク&色々トーストor色々おにぎり」夕飯は、「1汁3菜1サラダ+漬物+海苔」野菜中心のシンプルな和食が基本。0歳の息子がいるため、全部で1時間で完成が目標です。帰宅時間が遅い主人にも1品は出来たてを食べさせたいので、帰るコールがあってから作れる15分前後で完成の簡単シンプルメニューが中心です。写真は徐々に載せていきます☆
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このレシピのキーワード

茶碗蒸し 水菜 鶏肉 しいたけ ほうれん草 卵 ぎんなん

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