皮を剥いたジャガイモとピーマンを薄切りにして、生姜とニンニクをみじ切りにする。

鍋に油を入れて、熱くなったら、生姜とニンニクを加える。（唐辛子は自分で決める）

ジャガイモとピーマンを鍋に入れたら、調味料を加え、２分間ぐらい炒め。