大根の素揚げに大根おろし

Name: 大根の素揚げに大根おろし
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大根 5センチ; 揚げ油 適宜; しょうゆ 少々; エディブルフラワー 適宜

大根の素揚げに大根おろし! ちょっとありえない組み合わせが実はおいしい!
このレシピの生い立ち
生産者から教えてもらったレシピです。大根の素揚げに大根おろし? と耳を疑いましたが、これがおいしいというので作ってみました。そうしたら本当においしかった!

材料

2人分

低温でじっくり揚げると甘さが出ておいしくなります。

農Pro @cook_40054943

2014/11/18 03:28に公開

野菜ソムリエプロ　宮崎隆至　日本の伝統野菜や西洋野菜のレシピを数多くアップしています。全国の道の駅や農産物直売所などで珍しい野菜を買ってきたら、ここで一番おいしい食べ方を見つけてください。https://www.youtube.com/c/農Pro

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