【農家のレシピ】はんぺんロールキャベツ

FarmersK
FarmersK @cook_40042549

はんぺんをキャベツで巻いただけ。でも中から染み出るはんぺんの旨みと外に巻いたベーコンの旨みで味がばっちり決まるんです♪

このレシピの生い立ち
はんぺんは味が染みこみやすい素材なので、ひき肉を使わない簡単ロールキャベツを作りました。

【農家のレシピ】はんぺんロールキャベツ

はんぺんをキャベツで巻いただけ。でも中から染み出るはんぺんの旨みと外に巻いたベーコンの旨みで味がばっちり決まるんです♪

このレシピの生い立ち
はんぺんは味が染みこみやすい素材なので、ひき肉を使わない簡単ロールキャベツを作りました。

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材料

2人分
  1. キャベツの葉 4枚
  2. はんぺん(4つに切る) 1枚
  3. ベーコン 4枚
  4. 【A】
  5. 400cc
  6. 固形コンソメ 1個
  7. 塩、粗びき黒こしょう 少々

作り方

  1. 1

    きゃべつは熱湯でやわらかくなるまで煮て、軸の厚い部分を削ぎ切りにし、はんぺんを巻き、さらにベーコンを巻き爪楊枝で止める

  2. 2

    鍋に①を重ならないように入れ【A】を加える。落し蓋をして弱めの中火で20分煮る

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FarmersK
FarmersK @cook_40042549
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私は以前、京都に住んで、農業をしていました。現在は町に戻り,自分を大事に、そしてありのままに、自由きままな日々を送っています。ブログにはこれからは、元農家として美味しい野菜の食べ方やプランターで野菜を育てたり、ゆったりとした日常のお話を掲載しています。https://ameblo.jp/farmers-keiko/
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