生マロニーは水洗いし、水気を切る。[マロニー(乾)は4分ゆでて水洗いし、水気を切る。

生姜は薄切りにする。タラは塩を振り、少し置いて水気をふき取る。

白菜は食べやすい大きさに切る。

鍋にＡを入れ煮立て、3を入れひと煮立ちさせる。
タラの周りに4を加え、中火で10分煮る。

5に2を入れひと煮立ちさせて出来上がり。