オーブンの天板にアルミホイルを敷き、190℃に余熱しておく。

鶏肉に味が染み込みやすいように、フォークでﾌﾞｽﾌﾞｽと穴をあける。(何だか罪悪感との闘いです…)

下味を付ける。
全体によく刷り込みます☆

お腹にセロリを詰め込みます☆
(何も入れなくても大丈夫だけど、セロリを入れた方が香りが良かったです♪)

手羽と足に竹串を刺し、ヒラヒラしないように形成する☆

オーブンの天板にアルミホイルを敷き、鶏肉を乗せてオリーブオイルとガーリックオイルをかける☆

ローズマリーがあれば、鶏肉の脇に置く。

190℃に余熱したオーブンで約40分焼く。

アルミホイルを取り、オリーブオイルをさらにかけて、210℃に温度を上げて約30分焼く。

竹串を刺してみて、スッと入ったらOK!!
(下の方が焼けてないことが多いのでご注意を!!)