ホットケーキmixで簡単!カップケーキ

バジリル
バジリル @cook_40089809

ホットケーキミックスで簡単にしっとりカップケーキ♪一度にたくさんできるので、お友達との集まりなどにももってこいですよ★
このレシピの生い立ち
もそもそしないカップケーキを作りたいと思ったので。

ホットケーキmixで簡単!カップケーキ

ホットケーキミックスで簡単にしっとりカップケーキ♪一度にたくさんできるので、お友達との集まりなどにももってこいですよ★
このレシピの生い立ち
もそもそしないカップケーキを作りたいと思ったので。

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材料

小さいカップ20個分
  1. ホットケーキミックス 150g
  2. バター(有塩) 60g
  3. ●三温糖(砂糖) 50g
  4. たまご 2個
  5. オリゴ糖(蜂蜜でも可) 大さじ2
  6. 牛乳 大さじ5

作り方

  1. 1

    材料をそろえる。

  2. 2

    バターは1分程チンして溶かしておく。

  3. 3

    ボウルに●の材料をすべて入れる。

  4. 4

    砂糖のざらざら感がなくなるまでよく混ぜる。

  5. 5

    よく混ぜたらホットケーキミックスを入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

  6. 6

    粉っぽさがなくなったら、溶かしておいたバターを入れしっかり混ぜ、バターをなじませる。

  7. 7

    型の8分目まで生地を流しいれる。

  8. 8

    180℃に余熱したオーブンで、15分焼けば完成♪

コツ・ポイント

難しい事は何もありません♪
その都度しっかりと混ぜれば失敗なしです♪
今回100円ショップで売っていた一番小さいカップを使いましたが、大きいケーキ型や、パウンド型で焼いてもおいしくできます♪用途に合わせて作ってみてください★

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どーやって楽してごはん支度をするか日々考えています♪
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