ニンニクは4カケ微塵切り、玉ねぎも微塵切りにしておきます。
鷹の爪も輪切に。

フライパンにオリーブオイルを入れ、刻んでおいた鷹の爪、ニンニクを投入。

残りのニンニクも摩り下ろしてフライパンへ。

ここでフライパンに火をかけ、弱火でじっくり香りを出します。

ニンニクの香りが出たら、玉ねぎを投入。
しばらく炒めます。

トマト缶をフライパンへ投入。

缶の残りを流す様に水も入れる。

コンソメも入れる。

強火で少しドロッとするまで煮詰める。

トマトの酸味を飛ばしたいので、必ず強火。

はちみつ＆豆乳＆マヨネーズも投入。

塩＆ペッパーで味付けして暫く煮る。

味を整えたら、パルメザンチーズも入れて、ソースは出来上がり♡

アルデンテに茹でたパスタを絡めて完成♡

※好みでオリーブオイル＆蜂蜜を追加して下さい。