レンジに数秒加熱して柔らかくしたバターに砂糖と塩を加えて、ポロポロになるまで混ぜる。

片栗粉を加えて、更にポロポロにする。

ホットケーキミックスを加えて混ぜる。

卵を割り入れ、☆を加えて泡立て器で混ぜる。

泡立て器でポロポロになるように混ぜる。

ある程度混ざったら手でひとまとめにする。

まな板に強力粉を広げ、生地を移して、端から中央へ強力粉を折り込みながら、ベタつきがなくなるまでこねる。

粉を折り込んだら麺棒で平たくのばす。

揚げる分ずつドーナツ型で抜く。
※放置すると油を吸いやすくなるため。

熱したオイルに入れ、火加減を調整しながら揚げる。

両面揚げ、油をきる。

抜いた生地をまとめ、ベタつくようなら少量の粉を振りかけて、平たくし、更に型抜きして、オイルで揚げる、を繰り返す。

◆《裏技》割れ目のコツ。
→ID:17779583
生地を抜いたあと、ドーナツ型を押し付ける。

熱したオイルで揚げる。

揚げあがり。

〈プレーンクルーラー〉
８等分に切り、両端はちぎってボール状に丸める。

棒状に切った物をねじる。

油で揚げる。

画像上は棒状、画像下は丸めて揚げたものです。

卵なしバージョン、生クリーム消費に。→ID:19973587

〈ココア生地〉
ホットケーキミックスにココアパウダーを加えておき、[２]の片栗粉を10g減らして加える。

ボウルにココアを混ぜたホットケーキミックスを加える。

プレーン生地と同様にまとめる。

麺棒でのばし、型抜きする。

揚げる。

揚げあがり。

〈ドーナツポップ〉
ドーナツ型の真ん中を使用。

〈チョコファッション〉
溶かしたチョコ(ID:19362458)を塗る。
お好みでチョコスプレーやナッツをトッピング。

〈ココナツチョコレート〉
グレーズをまとわせたあと、ココナッツファインをまぶす。