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とっても柔らかタンドリーチキン風
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とっても柔らかタンドリーチキン風-レシピのメイン写真

とっても柔らかタンドリーチキン風

mewmionパパ
mewmionパパ @cook_40177511

簡単なのに、お店に出しても恥ずかしくないって家族に大好評でした
このレシピの生い立ち
パスタソース缶で、パスタ以外の食べ方を模索して作りました

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パスタソース缶で、パスタ以外の食べ方を模索して作りました

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とっても柔らかタンドリーチキン風

mewmionパパ
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簡単なのに、お店に出しても恥ずかしくないって家族に大好評でした
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材料

  • 鶏もも肉 600g
  • 塩 適量
  • コショウ 適量
  • パスタソース缶（今回はガーリックトマトソース） 300g
  • カレーパウダー 小さじ2〜3
  • オリーブオイル 大さじ2
  • クミン（お好みで） 適量
  • 添え物野菜（お好みで） 適宜
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作り方

  1. 1

    鶏肉を食べやすい大きさにカットし、塩をまぶして5分寝かす

  2. 2

    キッチンペーパーで塩を拭いたら、コショウをまぶし、ジップロックに入れる

  3. 3

    ジップロックにパスタソース、カレーパウダーを入れて揉み込んだら、冷蔵庫で1〜2時間放置

  4. 4

    フライパンにオリーブオイルを入れ、3を入れて煮込む（中火弱で、時々かき混ぜながら10〜15分程度）

  5. 5

    仕上げにクミンを入れて（なくてももちろんOK）、お皿に盛り付ける。
    葉物野菜、ミニトマトなどを添えたら完成

コツ・ポイント

塩コショウ、ソース缶で放置というひと手間が柔らかくなるポイントです！
クミンはなくてもいいですが、あると一気に本格感が増します！

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mewmionパパ
mewmionパパ @cook_40177511
2019/04/30 22:52に公開

このレシピのキーワード

タンドリーチキン 缶詰 トマト 鶏もも肉 にんにく カレー粉 クミン

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