塩とオリーブオイルを加えてリングイーネをゆでる。

姫皮を２㎝四方位に切って、オリーブオイル大匙１（分量外）で炒めて、ニンニク、唐辛子を加えて炒める。

ゆで汁をお玉に１敗ほど加え、ゆであがったリングイーネと２を和える。昆布茶かほんだしを加えて混ぜ合わせる。

皿に盛って出来上がり。