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しっとりふわふわバナナケーキ
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しっとりふわふわバナナケーキ-レシピのメイン写真

しっとりふわふわバナナケーキ

まろにゃんにゃん
まろにゃんにゃん @cook_40224500

バナナが入っているのでとても満足感のあるケーキでバナナの優しい甘さがたまりません！
このレシピの生い立ち
少し黒く熟したバナナがあまり好きでなく、ケーキにしてしまおうと、家にある材料で作りました

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少し黒く熟したバナナがあまり好きでなく、ケーキにしてしまおうと、家にある材料で作りました

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まろにゃんにゃん
まろにゃんにゃん @cook_40224500

バナナが入っているのでとても満足感のあるケーキでバナナの優しい甘さがたまりません！
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少し黒く熟したバナナがあまり好きでなく、ケーキにしてしまおうと、家にある材料で作りました

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材料

5号
  1. バナナ 2本
  2. バター 65g
  3. 卵 1個
  4. 砂糖 65g
  5. ベーキングパウダー 6g
  6. 豆乳or牛乳 大さじ2〜3
  7. 薄力粉 90g
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作り方

  1. 1

    バナナを上にのせる分だけとっておいでフォークで適当に潰す

  2. 2

    卵に砂糖を入れハンドミキサーで4.5分混ぜる

  3. 3

    バターをレンジでチンして温め、②と潰したバナナとバターを合わせる。

  4. 4

    粉類をふるってゴムヘラでサクッと合わせる

  5. 5

    牛乳or豆乳をいれて再びさっくり混ぜる。

  6. 6

    上に飾りのバナナを乗せて170度で予熱したオーブンで40分焼く

  7. 7

    最後に好みで粉糖をかけて出来上がり

コツ・ポイント

バナナを潰す時粗く潰したほうがバナナをよく感じられます

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まろにゃんにゃん
まろにゃんにゃん @cook_40224500
2019/04/26 13:26に公開

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