桜海老香るゴーヤと長芋チーズの白だし和え

Name: 桜海老香るゴーヤと長芋チーズの白だし和え
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ゴーヤ 正味１６０ｇ; 長いも １６０ｇ; a白だし･水 大２･大2; 桜海老 ５ｇ; コンテチーズ ３０ｇ程度

旬のゴーヤと長芋を白だしで和え、コンテチーズに香ばしく焼いた桜海老を散らしました。
ビールのつまみに良いですよ！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるものでパパッと作りました。
今日は早く寝ます＾＾

材料

４人分

長芋の半分量を、すりおろして混ぜるのも、まとまり感が出て楽しいと思います。チーズのうまみや、桜海老の風味ガゴーヤにあうんですよ！

2014/07/20 04:55に公開

気ままに、料理日記を楽しんでいます。ママ時代はレシピコンテストで、ノルウェー、韓国、上海…と人生を楽しませてもらいました。料理研究家の大御所さんとも何度もお会いしてました（過去）家庭アイデア料理を喜んでもらえることが一番幸せな私です

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