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前の晩から準備。とろっとろのお粥!!
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前の晩から準備。とろっとろのお粥!!-レシピのメイン写真

前の晩から準備。とろっとろのお粥!!

タカちゃん∞
タカちゃん∞ @cook_40062209

置いておくだけで、とろっとろのお粥が。
このレシピの生い立ち
断食後のお粥をとろっとろにするには?と考えてできました。
ご飯を水に入れて煮ても時間がかかるんですよね。だから、米を水に浸しておく感じで、ご飯を浸しておいては?と考えました。

置いておくだけで、とろっとろのお粥が。
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断食後のお粥をとろっとろにするには?と考えてできました。
ご飯を水に入れて煮ても時間がかかるんですよね。だから、米を水に浸しておく感じで、ご飯を浸しておいては?と考えました。

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前の晩から準備。とろっとろのお粥!!

タカちゃん∞
タカちゃん∞ @cook_40062209

置いておくだけで、とろっとろのお粥が。
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断食後のお粥をとろっとろにするには?と考えてできました。
ご飯を水に入れて煮ても時間がかかるんですよね。だから、米を水に浸しておく感じで、ご飯を浸しておいては?と考えました。

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ご飯を水に入れて煮ても時間がかかるんですよね。だから、米を水に浸しておく感じで、ご飯を浸しておいては?と考えました。

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材料

1人分
  • 残ったご飯 茶碗に1/3程度(20~30グラムくらい)
  • 水 200㏄
  • ウェイパー お好みで
  • 醤油 お好みで2~3滴
  • 卵 一個(入れても入れなくてもOK)
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作り方

  1. 1

    【前の晩にしておくこと】
    水を鍋にいれて沸かす。(ウェイパー入れるならここで)

  2. 2

    そこに、残ったご飯を入れて軽くほぐす。

  3. 3

    茶碗にうつし、ラップをして置いておく。

  4. 4

    【当日】
    鍋に茶碗に入ってるのをうつし、温める。(スプーンなどで潰しながら)
    ふつふつしたら、醤油を入れる。(お好みで)

  5. 5

    もし卵を入れるときは、全体的に沸いてきたら、よくといて入れる。

コツ・ポイント

前の晩の残ったご飯を出汁につけて置いておくだけ。

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タカちゃん∞
タカちゃん∞ @cook_40062209
2014/07/17 01:37に公開

このレシピのキーワード

おかゆ 残りご飯 卵

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