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春を呼ぶ…簡単！地味ウマ！イワシ煮
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春を呼ぶ…簡単！地味ウマ！イワシ煮-レシピのメイン写真

春を呼ぶ…簡単！地味ウマ！イワシ煮

グランマO
グランマO @cook_40227803

春キャベツが出てくると食べたくなる、お袋の味です
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義母から教えて頂いたレシピです

春キャベツが出てくると食べたくなる、お袋の味です
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グランマO
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春キャベツが出てくると食べたくなる、お袋の味です
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材料

4人分
  1. イワシ(小さめ) 10匹
  2. ★酒 30cc
  3. ★みりん 20cc
  4. ★醤油 30cc
  5. ★砂糖 少々
  6. ★梅干し 1個
  7. ★にんにく 1片
  8. ★青唐辛子 1〜2本
  9. ★粉唐辛子 少々
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作り方

  1. 1

    にんにくは包丁の腹で叩き潰しておく。

  2. 2

    頭とハラワタを取ったイワシと、★をすべて鍋に入れて煮汁を回しかけながら5〜6分煮れば出来上がり！

    • 春を呼ぶ…簡単！地味ウマ！イワシ煮作り方2写真
  3. 3

    我が家では、茹でた春キャベツとサンジャン(韓国味噌)を巻いて食べます

    • 春を呼ぶ…簡単！地味ウマ！イワシ煮作り方3写真

コツ・ポイント

何もありません！ただ煮込むだけの簡単料理

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グランマO
グランマO @cook_40227803
2016/03/02 11:54に公開
韓国料理を中心にアップしていきます。可愛い2児の祖母。グランマOです(*^^*)
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