ベトナム風フレンチサンド
味の素冷凍食品 @cook_40075329
エビシューマイにカレー粉をまぶすとエスニック風に早変わり！さっぱりとした春野菜のマリネとエビシューマイがベストマッチ♪
このレシピの生い立ち
冷凍食品（冷食）を毎日の料理の“食材”として賢く活用！「旬の冷活・行楽や運動会にオススメ♪ごちそうサンドレシピ」。エビシューマイを、ベトナム風さつま揚げに見立ててカレー粉でひと味変化。ベトナムのサンドイッチ“バインミー”にしました。
ベトナム風フレンチサンド
エビシューマイにカレー粉をまぶすとエスニック風に早変わり！さっぱりとした春野菜のマリネとエビシューマイがベストマッチ♪
このレシピの生い立ち
冷凍食品（冷食）を毎日の料理の“食材”として賢く活用！「旬の冷活・行楽や運動会にオススメ♪ごちそうサンドレシピ」。エビシューマイを、ベトナム風さつま揚げに見立ててカレー粉でひと味変化。ベトナムのサンドイッチ“バインミー”にしました。
作り方
- 1
今回は、味の素冷凍食品の「プリプリのエビシューマイ」を使います。
-
- 2
「プリプリのエビシューマイ」は、表示通り電子レンジで加熱し、ボウルに入れてカレー粉をからめる。
- 3
キャベツは3～4cm角にちぎる。玉ねぎは薄切り、パプリカは細切りにしてボウルに入れ、【A】をふりからめて10分おく。
- 4
<3>の水気を絞ってボウルに入れ、【B】を順に加えてからめる。
- 5
パンは横半分に切り目を入れてバターを塗り、それぞれ<4>、<2>の順に半量ずつのせて挟む。
コツ・ポイント
いろいろなスパイスが混ざっているカレー粉は、薄くまぶすとスパイシーな風味がつきます。手軽にエスニック風にしたいときに便利！
似たレシピ
-
鯖味噌缶で！激旨サバマヨサンド☆ 鯖味噌缶で！激旨サバマヨサンド☆
鯖味噌缶が絶品パテに大変身！マンネリ化したサンドイッチの具に新入りを！味噌のコクとさっぱり調味料、野菜がベストマッチ☆
-
-
-
-
-
-
ライ麦食パンの野菜たっぷりわんぱくサンド ライ麦食パンの野菜たっぷりわんぱくサンド
朝にピッタリのサンドイッチ です。前日に人参のマリネと紫キャベツのマリネを用意しておくとすぐに作れちゃいます！
-
-
鰯フライ＆しめじとキャベツのマリネサンド 鰯フライ＆しめじとキャベツのマリネサンド
ボリューム満点の鰯のフライとマリネのサンドイッチ☆サクサクの鰯のフライにしめじとキャベツのマリネでさっぱりと相性良し！
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20296413
