じゃがいもをしっかり洗って乱切りに切って水にさらす。(あく抜きの為)

鶏肉を一口大きる。(我が家では皮を切り落とします。そしてそれを使ってもう一品作ります！♩)

丈夫なポリ袋に材料全部入れてもみ込む。少し放置。(この間に副菜など作ると時間的によいかと。)

フライパンで焼く。
ふたをずらして半蒸し焼きで！
両面しっかりと。
焦げやすいのでいじりながら。