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塩レモンで爽やか♡我が家のタルタルソース
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塩レモンで爽やか♡我が家のタルタルソース-レシピのメイン写真

塩レモンで爽やか♡我が家のタルタルソース

みちゅえちゃん
みちゅえちゃん @cook_40081082

揚げ物やこってりした料理にも合って、美味しい♡
このレシピの生い立ち
母とよく作っていたタルタルソースに、塩レモンを入れたら美味しいんじゃないかと思い立って( ◍•㉦•◍ )♡

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みちゅえちゃん
みちゅえちゃん @cook_40081082

揚げ物やこってりした料理にも合って、美味しい♡
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材料

2〜4人分
  • ゆで卵 2個
  • ピクルス 4本くらい(お好みで)
  • 玉ねぎ 4分の1個(お好みで)
  • 酢 小さじ1くらい
  • 塩レモン 輪切り1枚〜2枚(お好みで)
  • マヨネーズ 大さじ2〜3
  • 塩コショウ 適量
  • コーヒーフレッシュ 1個分
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作り方

  1. 1

    固茹でしたゆで卵は粗みじん切りか、フォークで潰す。

  2. 2

    ピクルス、玉ねぎ、塩レモンを細かくみじん切りにします。

  3. 3

    ボウルに全ての材料、調味料を入れて混ぜ合わせます。

  4. 4

    お酢や塩コショウを調整して、お好みの味に仕上げて下さい♡

コツ・ポイント

コクとまろやかさを出す為に、コーヒーフレッシュを入れること！
自家製塩レモンでサッパリと(^^)

パセリのみじん切りを入れると、更にサッパリして美味しいですよー！(●'w'●)ﾉ

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みちゅえちゃん
みちゅえちゃん @cook_40081082
2014/07/16 09:29に公開
元々お料理が大好きで一人暮らしの時からマメに作っていましたが食の街•大阪から関東へ。そして、今は地元四国へ帰りました。のんびりお料理できるようになり毎日、母とキッチンに立ち、楽しんで作ってます。いつも分量は適当(笑)なので、表記した分量も大体って思ってください(ﾉ∀｀笑))
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このレシピのキーワード

ゆで卵 ピクルス 玉ねぎ

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