汁物100選☆春キャベツと大葉昆布味噌汁

Name: 汁物100選☆春キャベツと大葉昆布味噌汁
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 昆布だし 300cc; 春キャベツ 2～３枚; 大葉 3枚; お味噌 大さじ1~1.5

sweeterm @sweeterm

昆布だしでも満足。
大葉の香りとキャベツの甘みが美味しい。
痛風さんに優しい低プリン体お味噌汁です。
このレシピの生い立ち
プリン体を気にするようになり、
鰹だしを控えています。

汁物100選☆春キャベツと大葉昆布味噌汁

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材料

2人分

昆布だし 300cc
春キャベツ 2～３枚
大葉 3枚
お味噌大さじ1~1.5

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作り方

1

キャベツ、大葉を刻む。
2

昆布だしを沸かし、キャベツ、大葉を加え、お味噌をとく。

コツ・ポイント

キャベツ、大葉は煮すぎないこと。
惜しげもなく入れること。
お味噌は煮立てないこと。

昆布だしは自分でとるのが一番ですが、既製品なら無添加、食塩不使用で。

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つくれぽ

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sweeterm @sweeterm

2014/04/13 14:01に公開

週末料理を楽しく✰再現・面白多め。スコーン・ヌン活・韓飯・流行好き。時々弁当・2人飯。基本・コツ・レシピの間まで書いてます。クックパッドアンバサダー2023調理師／元料理人／料理教室10年／整理収納AD／JSAアイシング講師／食育In／市民講座料理講師／ジブリ推https://youtu.be/7Mjtilchr_Ehttps://www.instagram.com/tama_recipe

このレシピのキーワード

みそ汁大葉キャベツ味噌

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