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鶏胸肉がジューシー！秘訣は…
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鶏胸肉がジューシー！秘訣は…-レシピのメイン写真

鶏胸肉がジューシー！秘訣は…

きむマミー
きむマミー @cook_40069474

マヨネーズを入れて袋で漬けて焼くだけ〜
このレシピの生い立ち
鶏胸肉が安くて買ったけどいつも棒棒鶏とか調理が偏ってて…今回はジューシーな胸肉に変身させようとマヨネーズのお力をかりましたー！

マヨネーズを入れて袋で漬けて焼くだけ〜
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鶏胸肉が安くて買ったけどいつも棒棒鶏とか調理が偏ってて…今回はジューシーな胸肉に変身させようとマヨネーズのお力をかりましたー！

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鶏胸肉がジューシー！秘訣は…

きむマミー
きむマミー @cook_40069474

マヨネーズを入れて袋で漬けて焼くだけ〜
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鶏胸肉が安くて買ったけどいつも棒棒鶏とか調理が偏ってて…今回はジューシーな胸肉に変身させようとマヨネーズのお力をかりましたー！

マヨネーズを入れて袋で漬けて焼くだけ〜
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材料

2人分
  • 鶏胸肉 1枚
  • マヨネーズ 大さじ2
  • ニンニクチューブ 2cm
  • 塩コショウ 適量
  • 片栗粉 小さじ2
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作り方

  1. 1

    鶏胸肉をそぎ切りする

    • 鶏胸肉がジューシー！秘訣は…作り方1写真
  2. 2

    袋に切った胸肉とマヨネーズ、塩コショウ、片栗粉をいれて揉む

    • 鶏胸肉がジューシー！秘訣は…作り方2写真
  3. 3

    15分くらい冷蔵庫で置く(10分でも大丈夫かもです)

  4. 4

    フライパンで両面焼き色がつくまで焼き、その後は蓋をして中まで火を通す

    • 鶏胸肉がジューシー！秘訣は…作り方4写真
  5. 5

    焼けたら完成〜！

    • 鶏胸肉がジューシー！秘訣は…作り方5写真
  6. 6

    お皿に盛り付けます。
    食べるラー油や柚子胡椒が意外と合います！

    • 鶏胸肉がジューシー！秘訣は…作り方6写真

コツ・ポイント

マヨネーズにはお肉を柔かくするお酢も入っているので胸肉もパサパサしないです。油も入っているので、焼く時も油はひきません〜

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きむマミー
きむマミー @cook_40069474
2014/07/16 11:14に公開
食べるのだいすき3児の母です。料理はついつい目分量…そして大家族で育ったせいか量が多い…これを機に計量しています笑。 元船上コックの祖父の教えが料理の基本になっています。少しでもメニュー選びの参考になれば幸いです。綺麗で映えな写真は取れないですがお許しください〜
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このレシピのキーワード

片栗粉 鶏胸肉

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