人参と海苔だけサラダ
OhanaShiny @cook_40267761
母の自慢のサラダです
人参の自然な甘みがおいしい
このレシピの生い立ち
いつの頃からか母が作ってくれました
誰が作っても失敗なく美味しいです
母は化学調味料を入れますが私は入れません
人参と海苔だけサラダ
母の自慢のサラダです
人参の自然な甘みがおいしい
このレシピの生い立ち
いつの頃からか母が作ってくれました
誰が作っても失敗なく美味しいです
母は化学調味料を入れますが私は入れません
作り方
- 1
人参の皮をむく
なるべく細い千切りにして水にさらす -
- 2
人参は細い方が食べやすいです
私は道具に頼ります -
- 3
ザルに人参をあげて塩をまぶします
そのまま5分ほど置きます -
- 4
人参の水気を絞ってよくきり、マヨネーズを混ぜます
-
- 5
器に盛って海苔を上に散らしたら出来上がり！
おしゃれにしたい時は刻み海苔、家族で手早く食べたい時はもみ海苔にしています
-
コツ・ポイント
シャキシャキの人参が好きな人は塩は少なめで、お弁当などの時は塩は多めで人参の水気を調節して下さい
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よく、母が作ってくれたこのサラダ。 シンプルに ニンジンと玉ねぎの甘みが楽しめて、おいしいよ～♪ マヨとケチャップの量は、好みに合わせて 加減してね！
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