さっぱり夏向けのホットケーキ。薄めに焼くのでカリッとカナッペ風。
このレシピの生い立ち
母が漬けた酸っぱい梅に慣れている息子にとって、南高梅は甘すぎる。なら、ジャムみたいにすればいいかな、と思って。。。