アプリでひらく作り方
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出汁昆布を水につけて出汁をとります
- 2
米を普通に炊くように準備。
調味料を全部入れて
普通に炊くように水加減します水の代わりに出汁を入れよく混ぜます - 3
昆布とウニを米の上にのせ普通に炊飯器で炊きます。
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- 4
炊き上がったら昆布を取り出します。
ウニを潰さないようにざっくりまぜ返して出来上がり - 5
海苔といりごまを散らして食べるのが好きです。
取り出した昆布はもったいないので
刻んでご飯にのせて食べました
コツ・ポイント
気持ち薄味の方がウニの風味を楽しめます。
みりんの代わりにハチミツでも美味しく出来ます。
用意してすぐ炊き始めた方が美味しく出来る気がします。
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