さっくり米粉スノーボールクッキー
美容料理研究家あゆ @cook_40089338
小麦、砂糖不使用！
ただ混ぜるだけ！
米粉でさくさく、人気の太白胡麻油を使った身体にも優しいスイーツ♬
このレシピの生い立ち
グルテンフリー、砂糖不使用のお菓子を日々研究してます(^O^)
さっくり米粉スノーボールクッキー
小麦、砂糖不使用！
ただ混ぜるだけ！
米粉でさくさく、人気の太白胡麻油を使った身体にも優しいスイーツ♬
このレシピの生い立ち
グルテンフリー、砂糖不使用のお菓子を日々研究してます(^O^)
アプリでひらく作り方
- 1
【アーモンド】
米粉60gアーモンドプードル20gお好みのナッツ(砕いたもの)5g程油45gはちみつ20gをヘラで混ぜる -
- 2
ひとかたまりになったらお好みの大きさに丸くする。＊パラパラ崩れやすいので、ぎゅっぎゅっと押し固めるようにする
- 3
150度に予熱したオーブンで20分程焼く。
- 4
【プレーン】
米粉80g油45gはちみつ20gをヘラで混ぜてひとまとめにする。 - 5
指でぎゅっぎゅっと押し固めるように丸く成形する。
- 6
150度に予熱したオーブンで20分程焼く
- 7
焼けたら少しオーブンの中で放置して、バットに並べ冷ます。
冷めたらお好みで粉糖をまぶして完成*\(^o^)/*
コツ・ポイント
成形するとき崩れやすいので、押し固めるようにしてください！
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