圧力鍋に豚肉を入れ、豚肉がかぶるぐらいの水をそそぎ、紅茶のティーバックを入れる。

加圧20分

★をなべにいれて沸騰させ、煮えた豚肉をいれて、全面にかけて味を染み込ませる。

ジップロックにいれて空気をぬき、1日おく。

スライスや千切りのようにして、野菜の上にのせて食べる。