肉は1cm幅に切って☆に漬けておきます。人参は短冊、玉葱はざく切り、ブロッコリーの茎は茹でて食べ易い大きさに切ります。

じゃが芋は1cm角に切って水に晒した後、レンジ600wで3分加熱しておきます。

フライパンにオリーブオイルを引き、1と2を入れて炒めます。肉の色が変わったら★を入れて軽く炒めたら出来上がりです。

器に盛ってお召し上がり下さい。