かぼちゃはレンジでチンして柔らかくし、皮を取り除き潰して冷ましておく

ささみの筋を取り、一口大に切り、フードプロセッサーで撹拌する

ミンチにしたささみとマッシュしたかぼちゃをボールで混ぜる

ハンバーグを作るように空気を抜いて丸くし、平たくする

ラップを広げそっとのせて軽く包む

蒸す
私はフライパンで蒸しました