豆乳でふわふわフレンチトースト
豆乳にマヨネーズを加えたフワフワのフレンチトーストです
このレシピの生い立ち
牛乳が苦手なので豆乳でのレシピです。
作り方
- 1
卵とマヨネーズをよく撹拌する
- 2
豆乳とハチミツを加えてさらによく混ぜ、卵液にする
- 3
あればバニラエッセンスやフレーバーシロップを追加
- 4
パンを半分にカットして卵液に浸し、冷蔵庫で一晩ねかせる（このぐらいひたひたでOK!）
-
- 5
フライパンにバターかココナッツオイルを多めに溶かし、卵液からパンを取り出して焼く（はじめは中火、焦げ目がついたら弱火）
- 6
もし、卵液が余ったら焼いているパンにかける
- 7
両面がしっかり焼ければ完成！
コツ・ポイント
マヨネーズの味はしませんが、コクは出てフワフワに仕上がります。
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ASA大福 -
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